Все по-често редица производители, включително на тестени изделия и сладкиши, които иначе трудно влизат в представите за здравословно хранене, се обръщат именно към по-диетични и полезни съставки за продуктите си. Такава несъмнено е беленият слънчоглед – това обаче е валидно само ако семената са с контролиран произход и добро качество.
“Брама” ООД е компания, която държи да предложи на своите партньори именно продукт с гарантиран, изцяло български произход.
Екологично чистият белен слънчоглед, консумиран самостоятелно или добавен към ястие или тестено изделие съдържа множество полезни витамини и минерали. Витамин А, Витамин Е, Витамин С, Витамин D, калций, магнезий, желязо и цинк са само малка част от полезните съставки, които влияят ползотворно на организма.
Консумацията на белен слънчоглед е много добра превенция срещу високо кръвно налягане и заболявания на сърдечно-съдовата система. Едновременно с това, беленият слънчоглед се бори успешно с хроничното възпаление в тялото благодарение на Витамин Е и флавоноидите, които са много силни естествени антиоксиданти.
Ядките са богати на “добри” мазнини – те помагат в борбата с високия холестерол и запушването на артериите вследствие на натрупването на плаки.
Беленият слънчоглед подпомага имунната система – цинкът и селенът като минерали с високо съдържание в семената спомагат за по-лесната борба с вирусите и бактериите и правилното развитие на имунните клетки. Така консумацията на тези ядки може да се свърже пряко и с по-високите нива на енергия, които има тялото в добро здраве.
Беленият слънчоглед е много добър източник на антиоксиданти.
Оксидантният стрес и токсините в тялото са много честа причина за възникването на редица съвременни заболявания – тяхна превенция се явяват естествените антиоксиданти в слънчогледовите семена.
Консумацията на белен слънчоглед намалява риска от развитие на диабет, някои видове рак, някои анемии. Семената имат и антибактериални и противогъбични свойства – така способстват и за значително подобряване на състоянието на кожата, особено при проблеми, свързани с хормонален дисбаланс.
Разбира се, полезните им свойства се разгръщат при умерена консумация като част от цялостна здравословна диета.
Беленият слънчоглед на “Брама” ООД дава всички тези ползи на организма, тъй като семената, които компанията предлага, са внимателно подбрани и се отглеждат само в България. Произходът е контролиран – при отглеждането на слънчогледа се използват само екологично чисти торове, а в семената няма ГМО. Така семейното предприятие може да бъде доверен партньор – производител на белен слънчоглед за представители на редица отрасли в ХоРеКа индустрията.